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天冷的好味道，圍爐-酸菜白肉火鍋
坐落台北東區小巷子中的火鍋店，位於一般華廈一樓，不抬頭看招牌，
真會以為這就是有庭院的住家，門口還停放許多機車，入口處不大。
相較於時下流行的餐廳，這裡沒有華麗的門面及裝潢
不同於一般火鍋吃到飽任你狂吃，折騰你的胃，
採單點制,依人數多寡點選鍋底,再依食量單點該店特色風味菜(鍋底不便宜就是了...)
如果不知怎樣點餐最適合，掐不準食用的人數份量，別擔心...
店家推出套餐價，每頭午餐380/per.基本該吃的就都有了....
來到這，因為前面在街上瞎逛，肚子早已抗議，
一坐下點完餐，服務員送來特色小菜開開胃....
豆鼓悶苦瓜--這苦瓜悶的不爛有入味，沒有被水精靈嫌棄
涼拌小黃瓜-清脆爽口，很和我的味
到醬料區望望，該有的都有，因為有先前自己亂亂配的經驗，
我這次還是僅拿店家特調的紅糟醬汁就好，別壞了火鍋本身的好味道
送上所選白肉，這肉質看起來就很新鮮..不過份量不多..
但是其實吃下肚後，剛剛好適合我們的胃容量...
再來是基本菜盤，有凍豆腐，鱈魚丸，青菜...當然酸菜是一定要的...
鍋具採用標準酸白鍋使用的"炭火"火鍋，很有fu，
不過，小心喔，別被中間的爐心燙著了ㄡ....
服務員到桌服務，依序將酸菜，凍豆腐...等擺放至鍋內，白肉是一定要鋪在最上層..
不一會擺好材料，就等滾熱....
特別介紹這裡的酸菜，切得很細像泥一樣，越煮越入味，很是順口，連喝了好幾碗湯，
鍋底竟然還撈得到蟹肉....增添了幾分美味
熱騰騰剛烤好的燒餅送上來，單吃就很美味...
(其實是因為這天只有2人，沒法多點一道酸菜夾到燒餅中)..
如果你們是多點人來，一定要試試這樣燒餅夾酸菜的吃法，讚哦~~
這道蒸卷，是今天唯一不愛的，口感一般般，就像是吃了紅豆麻糬，不夠特別...
同餐加點這道是我每次來，除了"蔥油餅"外，必點的另外一道點心--棗泥鍋餅
剛烤好送上來時，一定要趁熱先入口，裡面的棗泥被外面間的酥酥的餅皮包著，
再裹上一點花生粉，很棒，
不過一定要趁熱吃哦，稍微一冷，尤其天冷涼的快，就容易出油光不好吃囉...
冬天一定要做的事--圍爐，話家常凝聚家人朋友間的情感，
市面上火鍋店百百種，如果吃膩了麻辣鍋，又不想屈服在一般般的涮涮鍋，
這東北酸菜白肉鍋的滋味，你一定要試試~~
圍爐酸菜白肉火鍋
北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號
02-2752-9439
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